Коропська районна державна адміністрація Коропська РДА Чернігівської області

Про користь цибулі знали ще в древні часи, зокрема в стародавньому Єгипті. Але своє розповсюдження вона розпочала з Центральної Азії та згодом дісталася до Індії, Китаю та Греції. Популярним та незамінним цей овоч являється і в наші дні.

Цибуля дуже багата вітамінами, а саме:

провітамін А (каротин), потрапляючи до організму, перетворюється на справжній вітамін А (ретинол) та сприяє нормалізації процесів росту, лікуванню та поліпшенню шкірного покриву, оздоровленню волосся та зміцнення зубів;

вітаміни групи В: В1 нормалізує обмін речовин, усуває збудливість нервової системи, підтримує оптимальний тонус м’язів; В2 (рибофлабін) сприяє протіканню обмінних процесів, роботі центральної нервової системи. Він захищає шкіру від несприятливих впливів, необхідний для профілактики недокрів'я; В3 сприяє протіканню водно-сольових процесів в організмі, а також пов'язаних з обміном білка. Він необхідний для клітинного дихання, привабливого вигляду шкірних покривів, зміцнення нервів. Його цілющі властивості оздоровлюють серцево-судинну системи, нормалізує кількість шкідливого холестерину; В9 (фолієва кислота) нормалізує функцію кровотворення, регулює вуглеводний і жировий обмін в організмі.

Цибуля незамінна при авітамінозі. Крім того вона сприяє очищенню крові, стимулює процеси травлення, нормалізує артеріальний тиск, знижує рівень цукру і холестерину в крові, перешкоджає утворенню тромбів, підвищує потенцію, перешкоджає накопиченню канцерогенів.

Тобто корисні властивості цибулі мають дуже широкий спектр використання. Її, зокрема, вважають панацеєю від багатьох хвороб. Особливо цінуються бактерицидні та антисептичні властивості, що становить дійсну загрозу для вірусів, мікробів та бактерій.

Цибуля – гроза інфекційних захворювань, вона здатна підвищити опір організму проти цілого ряду хвороб. Її можна застосовувати як при звичайних простудних захворюваннях, так і в якості профілактики грипу.

І, дивлячись на різкі температурні перепади нинішньої зими, треба з розумінням ставитись до профілактичних дій щодо простуди та грипу. Потрібно по кілька разів на день прикладати до носа шматочки вати, змочені свіжим соком цибулі, або періодично змащувати ним слизову оболонку носа, шанс заразитися грипом буде мінімальним.

Але що робити, якщо ви все таки захворіли? Для лікування в пригоді стане все ж та цибуля. Біологічно активні речовини, що створює ця рослина, корисно вдихати при ангінах і запальних процесах в легенях. Корисні властивості цибулі застосовують для лікування нежиті і при застуді. Свіжий сік цибулі, змішаний навпіл з медом, використовується також при лікуванні бронхіту, запальних захворюваннях верхніх дихальних шляхів і кашлю.

Цибуля сприяє покращенню апетиту та засвоєнню їжі, поліпшить травлення, посприяє лікуванню шлунково-кишкового розладу. Крім цього, цибулина здатна посприяти кращому засвоєнню організмом поживних речовин.

Щоб позбутися головного болю, треба прикласти свіжо нарізані кільця до скронь і, вже через 20-30 хвилин можна відчути, що головний біль минає. Якщо потримати кусочок сирої цибулі біля носу, можна досягти такого ж ефекту.

Широко застосовують цибулю в якості протиглистового засобу. Вона може виручити і при гіпертонії, і при цинзі, і при грибковому захворюванні шкіри. Успішно застосовують цей овоч у лікуванні дерматитів, при видаленні мозолів і бородавок. Цибулю також рекомендується застосовувати при неврастенії, безсонні, ревматизмі. Також, відомо, що її можна, і навіть потрібно, застосовувати при діабеті.

У народній медицині є рецепти з цибулею, які можна застосовувати для лікування та профілактики атеросклерозу. А цибуля-порей допомагає в боротьбі з ожирінням, при відкладенні солей і при сечокам’яній хворобі. Відомі також сечогінні властивості ріпчастої цибулі.

Деякі дослідження показують, що цибуля здатна запобігати розвитку хвороб серця. Лікарі встановили, що постійне споживання цього корисного овочу сприяє зменшенню вмісту холестерину в крові.

Завдяки своїм антисептичним властивостям вона — гарний помічник при порізах та опіках. Допоможе цибулинка і при укусах комарів. Її можна використовувати при лікуванні абсцесів і фурункулів.

Корисні властивості цибулі використовуються для зміцнення і зростання волосся.

Здавалося б, як не глянути, всебічна користь цибулі безперечна. Але, як показує практика, завдяки своїм властивостям, вона здатна викликати подразнення органів травлення, а в деяких випадках і підвищити кислотність шлункового соку. Людям, які страждають від захворювань нирок, печінки, виразки шлунка та дванадцятипалої кишки, гастриту, підвищеній чутливості цей продукт треба вживати з крайньою обережністю.

Провокує цибуля подразнення нервової системи, що в свою чергу негативно відображається на роботі серця і може викликати напад гіпертонії і астми.

Для деяких людей, після вживання цибулі, критичним являється специфічний запах з ротової порожнини. Проте його можна приглушити, пожувавши листя петрушки, підсмажені ядра волоських горіхів або скоринку підгорілого хліба, але повністю вбити запах, на жаль, неможливо.

Та, незважаючи ні на що, безперечні позитивні якості цибулі набагато переважають над її недоліками. Вживайте цей унікальний овоч з задоволенням та користуйтеся його властивостями з користю для свого здоров’я.

Методист НМЦ ЦЗ та БЖД Чернігівської області С.В.Михайленко